Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses
27 Décembre 2016
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Pain d’épices extra moelleux de Thierry Mulhaupt Ingrédients pour 1 moule à cake de 26cm long x 9.5cm de large x 6.5cm de hauteur: 320g de miel de fleurs (miel de lavande pour moi)55g d’oeufs110g de beurre clarifié (environ 140g au départ)130g de lait...
En savoir plus12 Juin 2016
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Cake aux pommes à l’ancienne de Hervé Cuisine Ingrédients pour 1 cake: Appareil à cake 150g d’oeuf (3 oeufs) 1 gousse de vanille 100g de sucre en poudre 250g de farine type 55 6g levure chimique 150g de beurre fondu 1 pincée de sel Garniture 2 pommes...
En savoir plus6 Juin 2016
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Gâteau aux noix d’après la recette du blog “ Les Délices d’Hélène ” Ingrédients pour 6 personnes: 135g de noix décortiquées en poudre 16g de farine 90g de sucre 2 oeufs 112.5g de beurre Préparation Préchauffez le four à 180°C chaleur tournante. Décortiquez...
En savoir plus25 Mai 2016
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Brownie aux noix et amandes caramélisées Ingrédients pour un moule de 24cm de diamètre (8 personnes environ): 5 oeufs 400g de sucre semoule + 40g pour les amandes 180g de chocolat noir 70% 240g de beurre doux 120g de farine T55 tamisée 140g de noix décortiquées...
En savoir plus4 Mai 2016
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Brownie aux fraises de P. Marcolini Ingrédients pour un moule de 24cm de diamètre (8 personnes environ): 5 oeufs 400g de sucre semoule 180g de chocolat noir 70% 240g de beurre doux 120g de farine T55 tamisée 250g de fraises (gariguettes pour moi) Préparation...
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