Blog de cuisine: partage de recettes et de bonnes adresses
8 Février 2017
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Macarons au foie gras poché au vin rouge et coulis de poires gélifié Ingrédients pour environ 25 macarons: Coques de macarons 90g de blanc d’oeufs80g de poudre d’amande20g de poudre de noisette100g de sucre glace100g de sucre semoule25g d’eauQs de pistaches...
En savoir plus15 Mars 2016
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Macaron de St Jean de Luz Délicieux macarons au goût prononcé d’amandes, aussi très bon garni de sauce au caramel salé - à voir en bas de la recette. Ingrédients pour environ 35 macarons : 100g de blancs d’œufs à température ambiante – sortez les du frigo...
En savoir plus7 Janvier 2016
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Macarons au caramel beurre salé de Laurent Jeannin Pour ceux qui ont déjà l’habitude de faire des macarons vous allez être surpris par la recette des coques. C’est d’ailleurs pour cela que j’ai testé cette recette. Habituellement pour réaliser des coques...
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